Es war einmal...
Im Januar 1983 zog die Familie Mathijssen vom trauten Nord Braband ins ruhige Zeeland. Sie haben ein altes Bauernhaus mit anliegendem Campingplatz am Elkerzeeseweg in Scharendijke gekauft.
Der erste Kontakt mit dem Tauchsport kam daher, dass der Campingplatz hauptsächlich von Tauchern besucht wurde. Sie gaben zu erkennen, dass Pressluft-Füllstationen auf Schouwen Duiveland benötigt wurden. Daher kaufte 1984 der Besitzer, Bas, zusammen mit einem Bekannten einen Füll-Kompressor. Sie füllten so viele Flaschen, dass sie sich auch dazu entschieden, ein kleines Tauchgeschäft mit Ausrüstung in einer Garage zu eröffnen.
Alles lief perfekt und Ende 1987 eröffnete Bas sein eigenes Tauchzentrum.
Inzwischen hatte er drei Jahre Erfahrung im Tauchgeschäft und seine Tauchscheine noch im Alter von 47 Jahren gemacht. Also beschloss die Familie die Garage am Elkerzeeseweg zu einem Tauchzentrum umzubauen. Nach dem im Winter hart durchgearbeitet wurde, wird im Frühjahr ’88 mit viel Zuversicht „De Kabbelaar“ eröffnet. Der Name wurde von einer Sandbank im Grevelingenmeer abgeleitet. Auch hier war wieder unglaublich viel los, so viel, dass selbst die Gemeinde der Ansicht war, dass es so nicht weiter gehen konnte.
Bas musste sich nach einer anderen Lokalität umsehen. Einfacher gesagt als getan. Aber zufällig stand im Hafen von Scharendijke ein altes, ungenutztes Getreide-Depot, welches zur Miete angeboten wurde. 1989 mietete er das Gebäude mit dem Recht, es nach drei Jahren zu kaufen. Dann begann die echte Arbeit und an Himmelfahrt 1991 wurde der erste Teil, die Füll-Station, in Betrieb genommen.
Durch viele Schwierigkeiten beim Besorgen der benötigten Genehmigungen waren viele Menschen der Meinung, dass Bas sich dieses mal geirrt hatte. Aber die Familie ging mit viel Durchsetzungsvermögen an die Sache und das Gebäude wurde1991 dann auch gekauft. Ende 1991 war dann auch das Geschäft mit Kantine und Küche fertig.
Das Restaurant öffnete seine Türen im Frühjahr 1992.
In der letzten Phase wurden die Umkleideräume mit Duschen und Toiletten und das Hotel mit seinen 14 Unterkünften fertiggestellt. Ende 1992 erhielt das Gebäude ein neues Dach. Im September des darauf folgenden Jahres konnten bereits die ersten sechs Unterkünfte vermietet werden. Im Winter 1993 ging es an die finalen Arbeiten und das Jahr 1994 konnte mit einem kompletten Tauchzentrum beginnen. Gegen alle Erwartungen wurde ein Traum realisiert.
Im Jahr 2000 übernahm die jüngere Generation die Führung. Das Tauchzentrum sollte mit der Zeit noch verändert und vergrößert werden. Die Familie Mathijssen sorgte auch weiterhin dafür, dass das Tauchzentrum ein sehr angenehmer Ort bleibt!
Einhaber Bastian & Caroline mit Hausgast
Der Winter 2004 brachte die Entscheidung, dass auch Mutter Mathijssen sich langsam zur Ruhe setzt. Es wurde beschlossen den Tauchshop, die Füllstation und die Tauchschule aus den Händen zu geben: Der Shop wurde am 1. März 2005 vermietet. Das bedeutete, dass die gesamte Aufmerksamkeit nun der Gaststätte von De Kabbelaar gewidmet werden konnte. Nach jahrelanger Wartezeit auf die Genehmigung für den Bau einer Terrasse war nun auch dieser Plan endlich im Sommer 2005 in Erfüllung gegangen. Die neue Terrasse wurde sofort dankbar in Gebrauch genommen!